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COMER POR UN EURO: Ensalada Festival

Comer por un euro
  INGREDIENTES: Una lechuga iceberg Una lechuga de hoja de roble Una escalonia Canónigos Una rama de apio Tomates cherry Una zanahoria Perejil, limón, pimienta, sal ELABORACIÓN:  Lavar las hojas de la lechuga iceberg, las hojas de roble y los canónigos. Escurrirlo todo y secarlo con papel absorbente....
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COMER POR UN EURO: Corona de arroz con marisco

comer por un eruro
Ingredientes:  Una lata de pimientos del piquillo Un pimiento verde 500 grs. de carabineros Una cebolla Un manojo de cebollino Un tomate 200 grs. de arroz Media copa de coñac Elaboración:  Hervir el arroz con un caldo de pescado durante unos dos minutos. Pochar la cebolla y añadir...
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COMER POR UN EURO: Sorpresa del mar en tinta

comer por un euro 1
INGREDIENTES: 1 repollo grande 500 grs. de mejillones 500 grs. de calamares 500 grs. de almejas 2 cebollas 10 sobres de tinta de calamar 100 grs. de aceitunas Vino blanco Aceite. ELABORACIÓN:  Cocer el repollo deshojado. Conservar sus hojas enteras y escurridas. Cocer al vapor los mejillones, desconcharlos...
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COMER POR UN EURO: Guiso marinero de patatas

comer por un euro
INGREDIENTES:  ½ kg. De bacalao desalado 4 patatas 4 cebollas 300 grs. De gambas 400 grs. De guisantes 500 grs. De mejillones Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN: Desmenuzar el bacalao. Las patatas se cortan a la inglesa. Se pica la cebolla fina. Se ponen en una cazuela...
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COMER POR UN EURO: Salmón con verduras

comer por un euro
INGREDIENTES: 4 filetes de salmón cortados gruesos ½ kg. De patatas 1 puerro 1 rama de apio 1 zanahoria Pimienta negra Pimienta roja Aceite de oliva y sal ELABORACIÓN:  Se cortan las patatas en láminas, se les echa aceite de oliva y sal; después se espolvorean de pimienta...
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