ARROZ CON ACELGAS PARA 4 PERSONAS >
> INGREDIENTES >
> 100 gr de arroz……………………………………..0,15 euros >
50 gr alubias cocidas blancas…………………..0,20 euros >
un tomate rallado…………………………………..0,15 euros >
125 gr de acelgas………………………………….1,00 euros >
un par de dientes de ajo…………………………0,10 euros >
20 gr de patata……………………………………..0,10 euros >
una cucharada de aceite, sal y pimentón dulce > > > >
PREPARACIÓN >
> Paso 1: Ponemos en una cazuela aceite para sofreír un par de ajos, cuando estén doraditos le echamos las acelgas y sofreímos todo. > Paso 2: Añadimos Pimentón dulce sobre las acelgas y removemos. También añadimos un poco de sal. > Paso 2: Pintamos las acelgas con el tomate rallado. Lo sofreímos también. > Paso 4: Añadimos agua suficiente y esperamos a q empiece la ebullición. > Paso 5: Rallamos 20 gr de patata y la echamos a la cazuela con el agua ya hirviendo. > Paso 6: Añadimos las alubias y un poco de azafrán. > Paso 7: Dejamos hervir unos 20 minutos y después echamos el arroz. Esperamos 15 o 20 minutos según el gusto del punto del arroz. >
> > Qué aproveche este plato de buen sabor, ligero, nutritivo y sobre todo económico : 2, 70 EUROS PARA 4 PERSONAS. A 0,68 EUROS POR COMENSAL. >
> Sugerencia: cocinar a fuego lento
MIXICA